Tutkuyla Pişiriyoruz
2018 yılında İstanbul'un kalbinde küçük bir aile işletmesi olarak başlayan Ojarter, bugün şehrin en sevilen pizza ve ızgara mekanlarından biri haline geldi.
Lezzet Yolculuğumuz
Ojarter'in hikayesi, şef Ahmet Yılmaz'ın İtalya'da geçirdiği yıllar sonrası, öğrendiği geleneksel pizza yapım tekniklerini Türk mutfağının zengin ızgara kültürüyle birleştirme hayaliyle başladı.
Her pizzamız, özel reçetelerle hazırlanan hamurumuzun 48 saat dinlendirilmesi ve odun ateşinde pişirilmesiyle eşsiz bir lezzete ulaşıyor. Izgaralarımızda ise en taze etleri özel soslarımızla marine ederek sizlere sunuyoruz.
Amacımız sadece karın doyurmak değil, bir lezzet deneyimi yaşatmak. Bu nedenle her detaya özen gösteriyor, her tabağı bir sanat eseri gibi hazırlıyoruz.
Taze Malzemeler
Yerel üreticilerden günlük tedarik edilen en kaliteli malzemeler.
Odun Ateşinde Pişirme
Geleneksel İtalyan fırınlarımızda eşsiz lezzet.
Usta Şefler
Yıllarca İtalya ve Türkiye'de eğitim almış uzman ekip.
Özel İçecek Menüsü
Yemeklerinize eşlik edecek seçkin şaraplar ve kokteyller.
